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奶油白醬蝴蝶意面 奶油白醬蝴蝶意面做法

1、奶油白醬:黃油15g、面粉20g、牛奶100g、鹽3g、黑胡椒粉3g、鮮奶油15g;

2、意大利面:蝴蝶意大利面160g、蒜瓣2顆、洋蔥40g、南美蝦數個、豌豆適量、玉米適量;

3、準備好各種制作材料,包括奶油白醬與意大利面的制作材料;

4、熱鍋之後,將黃油放入鍋裏融化;

5、黃油融化之後,將面粉倒入鍋中,然後轉小火翻炒面粉;

6、在翻炒面粉的過程中,將牛奶分三次的倒入鍋中,這個過程需要不停的攪拌避免出現面疙瘩;

7、鍋裏加適量的鹽和黑胡椒粉進行調味,煮到粘稠後將做好的奶油白醬盛出即可;

8、另取壹鍋,加水燒開之後,將意大利面放入鍋中,並加適量的鹽壹起煮10分鐘左右(具體時間根據蝴蝶面的包裝袋上的說明);

9、取炒鍋,加油燒熱之後,將洋蔥碎、蒜碎倒入鍋中煸炒,炒香之後將南美蝦倒入鍋中繼續翻炒;

10、接著分別將豌豆、玉米粒倒入鍋裏與南美蝦壹起翻炒;

11、然後將之前煮好的意大利蝴蝶面加入鍋裏,翻炒均勻之後加鹽調味;

12、出鍋裝盤之後,將事先煮好的奶油白醬加入壹起攪拌均勻即可。