主料:黃瓜、海帶、紅辣椒、蒜瓣。
1.黃瓜洗凈切絲，加入適量鹽拌勻腌制。
2.幹海帶提前泡發，洗凈切成合適的長段，放入鍋中燒開水，水開後放下煮熟，再撈起用冷水冷卻，控水備用。
3.辣椒洗凈，切成小塊。蒜瓣去皮，剁成蒜末。放入大碗中，根據自己的口味加鹽、醬油、糖、醋，打成汁。
4.將控水好的海帶絲放入壹碗汁中拌勻腌制。
5.黃瓜絲腌制好後，用涼開水沖洗壹下，洗去多余的鹽。
6.用手擠出黃瓜絲中多余的水分，然後放入碗中與海帶拌勻腌制。
7.黃瓜和海帶腌制好後，撒上適量的辣椒粉。
8.鍋裏煮適量的油。油熱後，將熱油倒在辣椒粉上，再加入少許香油，拌勻。
9.拌勻後裝盤，撒上適量炒熟的白芝麻。
10，準備吃的時候，拌上芝麻。
調料可以根據大家的喜好添加，這只是我個人的做法，僅供參考。
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