伊麗莎白瓜是壹種寒性水果，伊麗莎白瓜，味道香甜，營養價值高，深受人們喜愛。但水果分為五種:平、寒、熱、涼、溫。所以伊麗莎白瓜不管是熱的還是涼的，其實都是寒性水果，適合適度食用。
通常伊麗莎白瓜可以用清水清洗幹凈，然後去皮直接食用。既不熱也不冷。平時適量食用伊麗莎白瓜，可以起到很好的美容養顏、殺菌消炎、增強抵抗力的作用。
雖然伊麗莎白瓜的營養價值很高，但不能大量食用，尤其對寒性體質的人，會對身體造成負擔，並可能引起手腳冰涼、頭暈等不良癥狀，甚至可能使人休克。
其實身體不適、脾胃虛寒、腹脹的人不適合吃伊麗莎白瓜。蝸牛、螃蟹、油餅等食物都不適合和伊麗莎白瓜壹起吃，否則也會造成不好的現象，對健康造成非常不好的影響。