我在山西住了很長時間。肉絲的種類很多，有酸菜肉絲、菜肉絲等。當然酸菜肉絲是最常見的。今天就給大家分享壹個。其他人都說好。青菜肉絲面。讓我們看壹看。
首先，準備壹塊五花肉，壹個西紅柿，壹個辣椒和壹些蔬菜。
五花肉冷凍，我們切片切絲，西紅柿切丁，辣椒切丁。
然後把鍋裏的油燒開。當油熱的時候，加入剁碎的胡椒。炒出香味，肉絲炒幾下，加壹勺醬油。肉絲吃起來更嫩。翻炒幾下，加入壹勺食用鹽。加入西紅柿，快速翻炒，得湯。小果醬壹分鐘後，我們加壹大碗水，壹吃完就加幾碗。
大火燒開，水燒開後，我們拿壹把掛面，從中間掰斷，放進去煮，這樣掛面吃起來會更舒服。
當面條變軟時，加入蔬菜，再煮壹分鐘。加入壹勺雞粉，攪拌壹下，就可以煮成碗了。好吃的青菜肉絲面做好了，味道真的很好。喜歡面條的朋友不妨壹試。下次見。
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