成分:
雞肉2000g(土雞，國產)，板栗400g，阿膠棗5個，香菇50g，生姜幾片，八角5g，花椒2g，蔥半根，陳皮適量，醬油1湯匙，料酒1湯匙，白糖1湯匙，精鹽適量。
烹飪步驟:
1.將雞肉切成塊備用。
2.把鍋裏的水燒開，把放血的水和雞塊壹起煮。
3.取出放入盆中。
4.放入鍋中，加入適量的水，如果要喝湯，可以多加壹點水，加入蔥、姜等材料。
5.加入料酒、醬油、糖、鹽。
6、高壓鍋食材選擇雞肉，烹飪方式選擇燉，開始計時40分鐘。
7.在這壹點上，壓力被提升，鍋被煮沸。
8、紅棗和香菇洗凈待用，香菇要水煮開。
9、栗子去皮洗凈(可以買去皮的)。
10，將栗子放入鍋中。
11，加紅棗和香菇。
12，選擇收汁功能，可以蓋上蓋子，大概10分鐘，如果想要栗子軟爛，可以重新設置，自己控制時間。出鍋了。
註意事項:
1.栗子去殼，用鹽水焯5分鐘，輕松去皮。
2，但是栗子中碳水化合物含量高，所以吃栗子會減少主食的攝入。