每100g豆芽含熱量47卡，其中脂肪含量為1.6g..1碟豆芽約300g，即141卡路裏。
減肥期間可以吃豆芽嗎？是的。
豆芽的成分大部分是水，它的熱量比較低，可以吃豆芽，對減肥也有幫助。但是吃豆芽的時候要註意吃法，因為豆芽的吃法有很多種。如果要減肥，還是要選擇比較清淡的方法，這樣減肥效果會更好。
3怎麽吃豆芽減肥效果好？涼拌豆芽1，準備豆芽300克，胡蘿蔔50克。
2.把豆芽和胡蘿蔔處理壹下，把豆芽的根去掉，放在開水裏焯壹下，過涼撈出來。
3.胡蘿蔔去皮切絲，和豆芽壹起放入鍋中。
4.加入姜絲、鹽、雞粉、白胡椒粉、白醋。
5.然後攪拌均勻就可以吃了。
豆芽湯1，準備豆芽250克，豆腐80克。
2.豆芽清洗幹凈，去根備用。先把豆腐用鹽水燙壹下，去掉澀味，切成塊。
3.炒鍋放點油燒熱，然後放豆芽進去炒。
4、然後加入適量的水燒開，等到豆芽差不多熟了，加入豆腐小火慢燉。
5.約10分鐘後，加入鹽、雞精、蔥花等調料。