膠囊咖啡是將咖啡豆磨成咖啡粉，然後裝入鋁膠囊。膠囊咖啡的特點是新鮮和方便。確保每個人喝的每壹杯咖啡都是新鮮的。確保每個人都能快速做出壹杯專業標準的咖啡。
因為這壹小包咖啡完全穿越了時空的限制。1年後還能喝，還能保證味道不變。這樣可以保持咖啡的品質新鮮12個月。每開壹包，就相當於磨壹杯咖啡粉做咖啡。這個肯定是最新鮮的，杯子都是新鮮的。
咖啡研磨的理想時間是在煮之前研磨。因為磨好的咖啡容易氧化，失去香味，特別是在沒有適當存放的情況下，咖啡粉容易變味，自然無法煮出醇厚的咖啡。在發明磨豆機之前，人們用石杵和碗來磨咖啡豆。壹位醫生曾經用這種古老的工具做過實驗，並將它與現代的磨豆機進行了比較。據說，用杵和石碗研磨的咖啡粉是制作醇香咖啡的最佳方法。
膠囊咖啡的制作方法與現磨咖啡不同。至於哪個更好，需要根據自己的口味來決定。