懶尿蝦是什麽動物？

傅貴蝦，俗稱“賴尿蝦”，學名“魷魚蝦”，屬於節肢動物門甲殼綱。是舟山常見的海鮮產品。肉質鮮甜嫩滑，雞蛋成熟成塊時最佳。這個產品應該是殼薄肉肥糊的人做的，很好吃。它的殼比蝦的殼更厚更硬。剝起來很麻煩。硬殼裏的肉是淡紫色的，比蝦還壯，好吃。如果蝦菇成熟了，中間會有壹個橘黃色的蛋，我們稱之為“米”。這是吃蝦吃蘑菇的極致。我們在購買蝦米和香菇的時候，總是以有沒有“米”為標準來衡量蝦米和香菇的價值。

壹般煮出來的食物都很好吃，保持了鮮味，也容易制作。

配料:蝦500克，香菜。

食材:蘸汁:米醋1小碟，鹽1/4茶匙，蒜1茶匙，辣椒絲。

方法:1。將蝦和壹把鉗子周圍的硬邊修剪幹凈，洗凈瀝幹水分。2.燒開1鍋水，讓小蝦撒尿。3.加熱，直到水再次沸騰，蝦變成紅色。繼續煮2分鐘左右，撈起瀝幹水分，蘸汁食用。4.香菜是用來裝飾的。

椒鹽蝦

材料:1000g蝦，3個紅辣椒，6個大蒜，鹽和胡椒，醬油，切碎的紅辣椒和大蒜。

燒熱油，倒入蝦炸至金黃色，撈出。