豆沫湯的做法，如何讓豆沫湯好吃，豆沫湯的家常做法

煮豆沫主要以小米為原料，加花椒、茴香用冷水浸泡，加水攪拌磨成糊狀米汁。鍋中加水，加入花生、黃豆醬、海帶、粉條、精鹽等。鍋燒開後，加入米汁，邊倒邊攪拌，等鍋再次燒開後，立即壓火，加入豆腐絲、胡蘿蔔絲、菠菜、炒芝麻等。成品豆沫呈乳黃色、紅色、綠色，各種香料嚼起來清香撲鼻，微辣。豆碎的做法:小米適量，海帶壹把，粉條壹把，炒豆腐丁壹把，花生黃豆壹把，雞精和五香粉適量，芝麻鹽少許，蔬菜碎少許。方法:將適量小米(我買了壹塊錢，用了三分之二)用清水洗凈，洗的時候用筷子攪拌壹下，然後小心的把臟水倒掉，用清水浸泡三個小時。豆子和花生也要泡到脹起來，大概需要五個小時(可以前壹天晚上泡，第二天再用)。將泡好的黃豆、花生用大蒜搗成豆瓣，鍋內加半鍋水，放火燒，將泡好的海帶、豆瓣放進去，水開後將水加入打好的小米糊中，慢慢倒入，邊倒邊攪拌，加入粉條，豆瓣熟時轉小火慢煮。特點:鹹鮮可口，營養豐富，適合早、中、晚餐食用，適合全家食用，尤其是冬季食用。