阿膠125g
核桃仁適量
黑芝麻適量
佐料
冰糖50
黃酒180ml
大棗適量
枸杞20克
自制阿膠糕的步驟
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1.核桃仁去皮，用鐵鍋炒熟備用。
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2.紅棗去核後切成條狀。
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3.將黑芝麻洗凈晾幹，然後放入鐵鍋中翻炒待用。
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4.取出薄膜，放入粉碎機中粉碎。如果沒有粉碎機，可以搗碎，用黃酒浸泡24小時以上。
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5.將打碎的阿膠用黃酒浸泡，然後放入鍋中用小火煨，再倒入冰糖壹起煮。繼續攪拌，直到升旗時倒入其他備用輔料。
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6.所有輔料攪拌均勻後，即可出鍋，放入磨具中冷卻。
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7.阿膠糕畫圖，只有好的阿膠糕畫圖才會長很多。
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8.冷卻後切成塊，就可以吃了。妳可以把它放在冰箱裏。