材料？
土雞(所選雞腿的壹半)1/4。
3/4菠蘿(看妳喜好了，這次我沒吃完，想吃的話可以放壹整個菠蘿)
生姜適量
料酒1湯匙
糖1湯匙
3個紅辣椒
壹湯匙玉米澱粉。
適量的鹽
花生油適量
香菜葉適量
白醋1.5湯匙
醬油適量
蠔油適量
鳳梨雞怎麽做？
將土雞洗凈切塊，加入姜片和料酒拌勻，再加入生粉拌勻，使肉質更嫩。最後加入壹勺醬油拌勻腌制半小時以上。
菠蘿切丁，辣椒切段備用。
炒鍋加入適量花生油，放入腌制好的雞塊翻炒至雞肉血色完全消失，加入適量生抽和蠔油改善口感。
翻炒壹小段時間，然後加入白醋和糖繼續翻炒。白醋和糖攪拌均勻後，加入紅辣椒和菠蘿繼續翻炒。翻炒至菠蘿變軟，均勻塗上湯汁，雞肉變成金黃色。加入適量的鹽翻炒後即可出鍋。
盤子上面放壹片香菜葉簡單家常嗎？