食材
主料
面
適量
肉
適量
輔料
蔥
適量
蒜
適量
自制辣椒油
適量
海天鹵水汁
適量
步驟
1.把蔥切小，蒜切沫，肉切小
2.把燒開的水，倒入少許放在蒜裏，
3.把鹵水稀釋好，煮肉就要用到了
4.放油，把肉炒至八分熟
5.放入稀釋的鹵水汁，繼續煮熟
6.煮熟倒入碗裏，
7.鍋裏倒水燒開，煮面，要準備壹盆冷水放邊上
8.把煮好的面放進冷水，面口感可以根據自己喜好來，我煮的是八分熟
9.把準備好的蔥，蒜沫汁，辣椒油，鹵水汁，放入碗裏
10.拌好了，就可以開吃了
小貼士
這個換成米粉壹樣可以的
鹵菜的鹵水也可以用，不用像這樣麻煩，家裏平時很少鹵菜，所以只能把肉炒了，放鹵水汁來煮。
海天鹵水汁是需要稀釋的，壹份鹵汁加入2到3份的水，我事先就已經燒了壹壺開水，這樣就可以直接煮面，不用等了。