夏天吃到好吃的蒜蓉小龍蝦是什麽做法？

夏天是吃小龍蝦的季節。三五好友聚在壹起吃大餐，我先表示壹下我的地攤是普通餐廳還是高檔酒店。小龍蝦是壹道特色菜，可見人們對小龍蝦的熱情。小龍蝦的烹飪方法很多，其中最常見的有蒜蓉小龍蝦(也叫蒜蓉小龍蝦)和麻辣小龍蝦(俗稱麻辣)。小龍蝦壹次不吃三斤，真的不開心。小龍蝦不需要油炸。炒蒜，然後直接加入小龍蝦，炒幾下，加入啤酒。我加兩瓶350 ml，放大蔥姜片，燒開，加鹽，雞精，醬油，蠔油，轉小火，蓋上蓋子10分鐘。1斤2斤肯定不夠塞牙縫。很多朋友反映，雖然吃的是麻辣小龍蝦，但都是先去市場買活潑跳躍的小龍蝦，然後回來洗，用小刷子把小龍蝦的各個部位都刷壹遍洗壹嘴。目的是讓它更美味。準備好蒜、蔥、姜，多加點蒜。鍋裏熱油，把龍蝦炒至金黃色，撈出，鍋裏熱油菜籽油，因為菜籽油更香，再把蔥、姜、蒜翻炒，加水燒開，加鹽味精、雞精，白鍋裏放油，放姜片/蒜燒香，放小龍蝦/蒜。然後從龍蝦的尾部拉出蝦線。如果妳現在想取出內臟，妳可以自己取出。喜歡原封不動，吃上癮，但是會生氣。吃多了就受不了了！今天分享壹只蒜蓉小龍蝦。