1.甜玉米水燒開後8分鐘。
甜玉米壹般指黃玉米，嫩甜玉米特別容易熟。壹般煮5分鐘左右就能聞到熟玉米濃郁的香味。壹般在家燒開後8分鐘即可蒸熟。蒸好後去掉玉米皮，那叫壹個甜嫩的味道，汁液漏出來。甜玉米特別受老人和孩子的歡迎。
2.老玉米:水燒開後10到15分鐘。
這裏的老玉米指的是比新成熟的玉米更老更硬的果肉。這種老玉米用普通水煮熟後，可以蒸10到12分鐘。老玉米有彈性，不適合老人和小孩。因為它的肉質更緊實，蒸的時間自然更長，所以熟了吃也方便。
3.粘玉米:水燒開後10到12分鐘。
粘玉米通常是白色的，但也有紫白色和紫黃色的粘玉米。軟糯玉米的蒸制時間比甜玉米長。普通水燒開後，蒸10到12分鐘。口感軟糯，但甜度不如甜玉米。充滿蠟質能量，味道壹樣。
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