西紅柿？: 1
豆腐皮:200
佐料
八角形？:適量
醬油:適量
紅辣椒？:適量
油:適量
鹽:適量
胡椒:適量
芹菜？:適量
生抽:適量
大蒜？:適量
具體步驟
第壹步
1.所有材料都洗好，準備好。
第二步
2.將芹菜放入煮沸的鍋中煮沸。
第三步
3.將豆腐皮焯壹下去掉豆腐味，或者直接炒豆腐味。
第四步
4.大蒜分別切碎，紅辣椒和芹菜切絲備用。
第五步
5.豆皮切絲備用。
第六步
6.將西紅柿切成小塊待用。
第七步
7.炒鍋放油，放入八角花椒炒香。
第八步
8.倒入蒜末炒香，然後加入紅辣椒。
第九步
9.然後倒入西紅柿翻炒。
第十步
10.加入調料，加入足夠的鹽，少許生抽和少許老抽。
步驟11
11.加水，煮壹會兒。壹定要把西紅柿煮壹會兒，讓它們爛透。
步驟12
12.將芹菜倒入西紅柿中翻炒。
第十三步
13.最後倒入豆腐皮翻炒壹兩分鐘。
步驟14
14.把它放在盤子裏。
烹飪訣竅
壹定要把西紅柿燒壹會兒，讓它們爛透。豆腐皮焯水去腥，或者直接油炸。