1、構成不同
能量指食品中的蛋白質、脂肪和碳水化合物幾種營養素在人體代謝中產生的能量。在營養標簽上食品能量是蛋白質、脂肪和碳水化合物乘以相應的能量系數之和，計算方式為：食品能量 = 蛋白質x4+脂肪x9+碳水化合物x4。
糖分則包括蔗糖（紅糖、白糖、砂糖、黃糖）、葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麥芽糖、澱粉、糊精和糖原棉花糖等。
食品中的碳水化合物是指糖、寡糖、多糖的總稱，是提供能量的重要營養素。
2、從屬不同
食品營養成分表中糖分屬於碳水化合物，而碳水化合物又屬於能量中的壹種營養素。也就是說能量包含碳水化合物，而碳水化合物又包含糖分。
3、標註不同
在食品營養成分表中能量通常以千焦（kJ）和千卡（kcal）標示，而碳水化合物用克（g）表示，由於碳水化合物包含糖分，因此糖分會詳細標註在配料表中。
中央政府門戶網站--《食品營養標簽管理規範》問答
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