柚皮
1
佐料
冰糖
80克
鹽
適量的
冰糖粉
適量的
步驟
1.準備壹個柚子。
2.用削皮器剝柚子皮。
3.撒壹勺鹽用手搓，像洗衣服壹樣搓，搓，幹~倒入適量的水，搓，然後倒掉水，用鹽搓。這個動作可以重復幾次。
4.柚子皮用淡鹽水浸泡3小時以上。
5.將柚子皮用淡鹽水煮沸，撈起放入冷水中。我做了兩次，每次幾分鐘。可以拿起來嘗壹嘗，沒有明顯的辣味。
6.打碎冰糖。
7.將柚子皮放入不粘鍋，水沒過柚子皮。
8.倒入碎冰糖，小火煮。
9.中小火煮至透明，然後瀝幹糖水。
10.用面粉篩在烤盤裏篩壹層冰糖粉。
11.將煮好的柚子皮鋪在烤盤裏。
12.用面粉篩在柚子皮表面篩壹層冰糖粉。
13.完成柚子皮糖的制作。
14.看看柚子皮糖。
15.拿著烤盤搖壹搖。如果看到粘的不均勻，就把糖撒在烤盤上。柚子皮糖看起來不錯！
16.成品柚子皮糖是這樣的，很薄。？
17.擺造型怎麽樣？
18.上菜，拍照。
19.柚子皮糖果已經準備好並密封在罐子裏。