巴西龜可以食用,味道鮮美。
特定生產方法
像其他肉類烹飪方法壹樣,它需要更長的時間,超過2個小時。但是要註意!任何海龜的膽汁都是有毒的,不能食用。
1:紅燒肉味道不錯,但是營養不怎麽樣。
2.蒸的東西不好吃,但是營養沒被破壞。
3:甲魚燉湯最好多放點姜,放點木耳。味道壹般,營養在湯裏。
附:
人參枸杞巴西龜湯的做法;
基本材料:巴西龜1只,鹿角片6g,人參10g,枸杞10g。
巴西紅耳龜能吃嗎?
[方法]:
1.將烏龜放入熱水鍋中,慢慢燒開水,直到巴西龜被燙死,切去內臟,洗凈切碎;人參、枸杞用清水洗凈備用。
2.取油鍋,將甲魚肉略炒,加水適量燒開,然後倒入燉鍋,加入鹿茸、人參、枸杞,蓋上燉鍋,放入鍋中用文火煨3小時,調味待用。
【功能】:益氣血,養精養顏。