1，爛皮包黃魚
關於黃魚，寧波菜還有壹種做法，就是爛皮包黃魚。薄薄的豆腐皮包裹著新鮮的黃魚，炸的外脆裏嫩，鮮味包裹的很好。蘸醋和番茄汁調味。
2、紅糊嗆蟹
寧波的紅糊嗆蟹，做法簡單，風味十足，絕對是來寧波不得不吃的美味。寧波紅糊嗆蟹的方法很多，簡單的也有，復雜的也有。
3、梁弄大蛋糕
做大餅的手藝，是余姚梁弄古鎮的獨創。方圓在壹百英裏之外，很難看到。梁弄餅的形狀為方形，雪白的皮上印有可食用的吉祥文字:“恭喜發財”、“吉祥如意”、“生日快樂”。
4.寧波湯圓
寧波湯圓是浙江寧波的傳統小吃，也叫豬油芝麻湯圓。湯圓潔白如玉，皮薄餡多。會吃的人會在光滑細膩的湯圓裏加點桂花蜂蜜，咬壹口。湯圓甜而不膩。
5、倉庫甲板結
蒼巧姐是浙江寧波的壹種風味面食。寧波大部分人都吃過。每壹千塊都包著肥肉餡。咬壹口，好吃，嫩滑，有嚼勁，香味溢出整個口腔。湯不油膩，層次豐富。
以上內容參考:百度百科-寧波