1，皮蛋瘦肉粥味道鮮美，制作方法也很簡單。營養成分多，價值高，包括蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素等營養元素。經常吃皮蛋瘦肉粥還可以益氣，補充體內血液，生津解暑，但是孕婦為了健康盡量不要吃這種粥，因為皮蛋的含鉛量高。
2.如果暈車的話，皮蛋會不利於胎兒的健康發育，而且如果滲入大腦，會抑制生長激素的分泌，對胎兒造成壹些不好的情況，因為皮蛋的制作方法是用純堿、石灰、鹽、氧化鉛，所以裏面的鉛含量特別高，所以孕婦最好不要用，可以吃壹些瘦肉粥，但是千萬不要吃皮蛋瘦肉粥。
3、孕婦可以吃瘦肉，因為孕婦在懷孕期間需要的鐵量會迅速增加，壹般的飲食很難補充到足夠的鐵，所以孕婦應該多吃瘦肉、肝臟、動物血制品，這些可以補充大量的鐵，促進鐵的吸收，可以補充必要的蛋白質，提高體內血紅蛋白的壹些水平，改善孕婦的貧血情況，所以吃壹些瘦肉是有好處的。