牡蠣湯食材:10鮮牡蠣、10鮮蟹棒、3塊豆腐、10小油菜、1小粉絲絲、蔥花、姜絲、蒜片。
牡蠣湯的做法:
1.先將牡蠣用冷水洗凈，蟹棒切成小塊，油菜洗凈。
2.然後在鍋中加入少許香油，再將蔥、姜、蒜放入鍋中，加入少許白胡椒。然後倒入三碗水。
3.兩分鐘後將蟹條和粉絲倒入鍋中。
4.蓋上鍋蓋等兩分鐘，然後把生蠔和小油菜放進鍋裏。蓋上鍋蓋等兩分鐘，半分鐘後放入豆腐加少許鹽。
食用價值:
1.牡蠣所含的蛋白質中有許多優良的氨基酸。這些氨基酸可以解毒，清除體內的有毒物質。其中，氨基乙磺酸可以降低血液中的膽固醇濃度，因此可以預防動脈硬化。
2.牡蠣含有豐富的微量元素和糖原，有利於促進胎兒的生長發育，糾正孕婦貧血，恢復孕婦體力。
3.牡蠣是補鈣的最佳食物。牡蠣富含磷。因為鈣被人體吸收時需要磷的幫助，所以牡蠣是補鈣的好食物。