中國哪裏的兔頭最出名最好吃?商店的確切位置在哪裏?
沒有塑料手套等吃兔頭的工具。川姐先用堿性肥皂洗手,抓起壹個兔頭,嚼開。兔頭上蓋著瘦肉,香脆熟,骨頭去骨,麻辣鮮香。川姐大呼過癮,比吃鴨頭爽多了。啃兔頭的過程還是很精致的,要學會“行家裏手知牛”,我媽又示範了壹遍。先打碎兔子的上下頜骨,把兔子的臉啃幹凈,再把兔子的舌頭咬出來,把兔子的頭頂撕掉,把兔子的眼睛摳出來,把腦花吸掉,這樣就幹凈了。(是不是太殘忍了!?其實也沒那麽惡心。這些兔子絕不是野生的,也不是小時候養的長毛兔。就像雞鴨壹樣,是專門用來吃的。成都人愛吃兔頭,這是肯定的。麻辣兔頭現在是當地最受歡迎的小吃。夜市裏家家戶戶都有賣,3塊錢壹個。幾個美女圍坐在壹起,壹瓶冰啤酒,幾十個兔頭,聊了壹夜,嚼了壹夜。真的,壹點都不誇張。成都女生啃兔頭,“底線”壹般在20以上!雙流的“媽媽兔頭”是成都最有名的兔頭店。眾所周知,很多人是專程從成都開車過來“打包”回家的。又紅又亮又厚的兔頭,讓很多好吃的嘴巴流連忘返。