家常手撕包菜的做法?
用料 ?
包菜 1個
幹辣椒 4個(看能吃辣度哦)
蒜 3瓣
雞精 1丟丟
鹽 壹丟丟(可以不放醬油鹹)
生抽 2勺
老抽 1丟丟(上色)
糖 1勺(小勺哦)
小米辣 4個(我能吃辣)
蔥 適量
香醋 壹點點
花椒 15粒
保證讓妳舔盤的家常手撕包菜的做法 ?
壹小顆包菜，切兩半，把貼近根部的包菜芯要拿掉不要包菜芯，因為比較硬不好吃!
壹定要用手撕的哦!撕開之後如圖放水加鹽泡壹會洗幹凈，撈出來晾著!
準備蔥姜蒜幹辣椒，蔥姜切絲，幹辣椒切段，小米辣切大段
將生抽，老抽，香醋，糖，雞精，拌均勻
鍋內燒油放入花椒 蔥姜蒜 幹辣椒小米辣
爆出香味，加入撕好的包菜，大火炒至包菜軟塌，沿著桌邊把步驟3調好的料汁加入，大火翻炒幾十秒即可出鍋!太香了!
開吃吧!
註明：能吃辣的多放辣椒，不能吃的適量!不過幹辣椒和小米辣都壹定要放才更好吃!
上鍋要光盤了哈哈!