薛梅娘，壹種甜品，大家都不陌生。前段時間在網上大火，看起來很誘人，雖然說媽媽做的菜沒那麽好看。但是味道很好。
有壹次我真的很想吃薛梅娘，我打電話給我媽媽教我怎麽做。然後就出現了我媽說壹步我做壹步的場景。成品相當不錯，讓每個人都能吃到自己的薛梅娘。下面小編就和大家分享壹下我媽用了十幾年的薛梅娘法。簡單方便，比買的好。
薛梅娘的家常做法
第壹步:將準備好的白糖倒入碗中，加入適量熱水，攪拌至完全溶解。然後，倒入牛奶，繼續用筷子攪拌，再加入玉米澱粉和糯米粉攪拌。註意這裏的比例是1: 1，這樣才能做出好吃的雪姑娘。
第二步:鍋中加入適量清水，大火燒開，然後放入攪拌好的面糊，蒸半小時左右。蒸的時候，把炒鍋擦幹，燒熱，倒入糯米粉，小火翻炒至淡黃色，即可出鍋。
第三步:面糊蒸熟後，放入壹塊黃油，揉勻，然後放入冰箱冷藏半小時，碗中加入奶油和白糖，完全打發。將炒好的糯米粉撒在案板上，然後取出冷藏好的面糊，分成小球，用搟面杖搟成面團，加入水果和奶油，包好，美味的薛梅娘就做好了。