食品
雞翅12
適量的胡椒粉
大蒜適量
生姜適量
洋蔥適量
料酒適量
醬油適量
適當的含鹽量
適量的蘸粉
孜然粒量
適量的糖
方法/步驟
1
用蔥、姜、蒜、花椒粉、糖、鹽、醬油、料酒將雞翅兩面切開，腌制兩小時左右，期間最好翻幾下。取出所有調味料(包括料酒)，雞翅兩面均勻塗上幹澱粉。
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2
取壹個不粘鍋，放入少許橄欖油，熱油，放入雞翅，中火煎。
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三
煎壹面至金黃色，然後翻面煎另壹面。
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四
兩面都是金黃色後，就要慢火了，不然外面焦了，裏面容易熟。
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五
全程大概七八分鐘。兩面金黃，很香！
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六
拿出擺盤
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結束
需要註意的事項
還可以加入蘸粉(辣椒粉、精鹽、雞精、孜然粉)。