壹.材料
面團材料:中筋面粉170g，糖10g，鹽1.5g，植物油15g，水105g。
酥脆:中筋面粉15g，植物油10g。
餡料:自制豬肉餡適量。
裝飾:白芝麻適量。
第二，實踐
1，豬肉餡拌勻待用；
2.將面團料中的原料放入容器中，混合揉成面團，靜置15分鐘。
3.做糕點，中筋面粉和油拌勻備用。
4.將面團搟成長方形，再裹上壹層糕點。因為天氣冷，面點流動性差，不均勻，可以放筷子在上面滾動碾壓，效果更好。壹定要盡量抹的均勻，層次才會明顯。
5.沿著短邊卷起來，切成九份。
6.取壹小份面團，卷成圓形，用肉包好，收口，稍微壓平，放入烤盤。
7、烤箱預熱，中層火180度，20-25分鐘。
第三，提示
1，面粉的吸水性不同，可酌情增減水量。揉好的面團要軟，靜置壹段時間，味道會更好。
2、關好後，在不露餡的前提下，盡量壓平，容易烤，層次好看。
3、餡料和裝飾可以根據個人喜好變化。
4.烤箱溫度根據自己烤箱的實際情況調整。如果想畫淺色，建議在頂樓放壹個烤盤，或者用錫紙覆蓋。