黃油樹6 ~ 8年就能結果。
很多人喜歡吃牛油果，但不知道多少年後會結出果實。壹般鱷梨樹生長環境正常，6 ~ 8年可能結果。鱷梨樹喜歡生長在溫暖濕潤的環境中，需要給予足夠的光照來進行正常的養護。
油桃樹通常生長在熱帶地區。如果平時對油桃樹進行精心的人工養護，將生長環境控制在20 ~ 25℃並保持土壤水分，春秋兩季每20天施壹次磷鉀肥，油桃樹可能在3 ~ 4年左右結果。
鱷梨樹開始結果時，3月開花結果，8-9月果實成熟，市場上出售新鮮成熟的鱷梨。8-9月份的牛油果不僅口感更好，而且發揮的營養價值最高。
平時可以將成熟的牛油果清洗幹凈，然後切開直接食用，也可以將牛油果果肉與蜂蜜混合榨成果汁飲用，可以起到美容養顏、改善便秘等多種功效，長期食用效果更佳。