帶魚兩邊的刺怎麽去掉？
帶魚很好吃，但是帶魚有很多魚刺。特別是帶魚背部的魚刺小而多，很難清理；清理的時候很容易卡手。帶魚兩側刺的去除方法主要有以下幾種:
方法壹:蒸。
帶魚洗凈後，蒸三分鐘，然後在帶魚頭兩側向魚刺處斜切壹刀，再拉魚刺的壹端，就可以輕松地拔出兩側的刺。
方法二:剪刀
或者可以用剪刀直接沿著帶魚把兩邊的刺剪掉。如果用手拉魚刺怕被刺傷，這時候可以用剪刀代替手。在魚頭兩側各切壹刀，然後用剪刀沿著切開的縫隙把刺剪掉。
方法三:直接撕
這種方法要從魚的尾巴開始，壹只手握住魚，另壹只手握住魚鰭，然後慢慢拔出，去掉帶魚兩側的刺。拔出時壹定要註意安全，否則很容易被刺傷。