皮芯分離磨原理
普通全自動磨粉機的料鬥裏原則上有兩個料倉，把小麥的皮和芯壹起碾，這樣碾出來的面粉裏就多加了麩皮，而皮芯分離磨粉機把小麥的皮和芯分開，再碾的時候把小麥的皮和芯分開碾，這樣進入小麥粉裏的糠星就少了，小麥粉也比普通磨粉機碾出來的白。
磨機的工作原理是指磨機工作時，主電機通過減速器帶動主軸和轉盤轉動，大塊物料被錘式破碎機破碎成小顆粒，由提升機送入儲料倉，再通過振動給料機和傾斜進料管均勻送入轉盤上部的散料盤。
在離心力的作用下，物料向圓周的外圍散開，落入研磨環的滾道中，被環輥沖擊、滾動、研磨，經過三層滾道處理後成為粉末，高壓風機通過吸力將外界空氣吸入機器，將粉碎後的物料帶入選粉機。