1，不要與高蛋白的蟹、魚、蝦等食物同食。在中醫裏，螃蟹和柿子都是寒性食物，不能壹起吃。從現代醫學的角度來看，高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下很容易凝固成塊，也就是胃柿石。
2、柿子和水獺肉會腹痛腹瀉。
3、柿子和白酒會有胸悶。
4、柿子和螃蟹會拉肚子，(另壹種說法是中毒致死)。
5、柿子和土豆不容易消化。吃了土豆後，胃裏會產生大量的鹽酸，柿子在胃酸的作用下會沈澱，難以消化排出。
6.柿子和紅薯容易結石。
7.柿子不能和菠菜壹起吃。
8.柿子不宜與酸性蔬菜同食。
9.柿子和含鈣豐富的食物壹起吃容易結石。
哪些人不適合吃柿子:
糖尿病人不要吃:柿子含糖量10.8%，且多為簡單的二糖和單糖(如蔗糖、果糖、葡萄糖)，食用後容易被吸收，使血糖升高。對於糖尿病人，尤其是血糖控制不好的人危害更大。
患有慢性胃炎、排空延遲、消化不良等胃動力低下的人，胃大部切除術後不宜吃柿子。