感冒有兩種，風熱感冒和風寒感冒。壹般來說，傷風感冒可以吃雞蛋，但是傷風感冒不能吃雞蛋。如果感冒伴有發燒，就不能吃雞蛋，否則會發熱，尤其是煎雞蛋或炒雞蛋。因為雞蛋主要含有卵清蛋白和卵清蛋白，完全是蛋白質，其中99.7%可以被人體吸收。吃雞蛋會產生壹些多余的熱量，會增加身體的熱量，加重發燒的癥狀。
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感冒期間如何吃雞蛋
人體感冒時，胃腸功能會減弱，影響吸收，尤其是孕婦和兒童。所以，感冒時想吃雞蛋調理，需要適當煮熟，做成流質和半流質的形式，如蛋羹、蛋花湯等，這樣可以更好地被人體吸收，起到調理的作用。
雞蛋羹吃起來香甜軟嫩，大人小孩都喜歡。雞蛋羹的做法比較簡單。先將雞蛋敲入碗中，加入少量鹽或糖，加入兩倍於雞蛋的溫水，用筷子攪拌均勻。最後放入鍋中煮約10-15分鐘。當蛋羹表面光滑，香氣四溢時，美味的蛋羹就完成了。
蛋花湯就是液體雞蛋的做法。先把水燒開，然後把雞蛋打到碗裏，用筷子快速攪拌均勻。水開後，將蛋液倒入沸水中，繼續用筷子攪拌至蛋花湯熟透，加入壹些調料即可完成。