1.涼拌黃瓜:將黃瓜切成絲，加入少許鹽和糖，拌勻，然後加入醋、香油、蒜末等調料拌勻。
2.蒜泥白肉:將白肉切成薄片，加入蒜泥、醬油、醋、糖等調料拌勻。
3.酸辣土豆絲:將土豆切成細長的絲，加入醬油、醋、糖、鹽、辣椒油、蔥姜末等調料拌勻。
4.拍黃瓜:將黃瓜拍碎，加入少許鹽和糖，拌勻，再加入醬油、醋、蒜末、辣椒油等調料拌勻。
5.芝麻醬面:將芝麻醬、醬油、醋、糖等調料攪拌均勻，拌入煮好的面條中。
6.涼拌豆皮:將豆皮切成絲，加入醬油、醋、胡椒面、蒜末等調料拌勻。
7.醬烤茄子:茄子煮熟後，與磨好的芝麻、蒜、醬油、醋、糖等調料混合成醬。茄子切絲，拌勻。
8.蒜泥煸心清洗:煸心洗凈後，在熱鍋中快速煸油，取出放入碗中。加入蒜泥、醬油、醋等調料拌勻。
以上是壹些常見的拌菜，可以根據自己的口味變化。此外，混合蔬菜的搭配可以增加口味的變化，也可以讓不同的菜肴相互搭配，更加美味。