如果冰箱內的大米發黴了，需要立即處理，因為黴菌會產生有害的毒素，如果吃下帶黴米飯，可能會引起身體不適或中毒。
以下是處理發黴大米的方法：
1.丟掉發黴的大米。將發黴的大米倒入垃圾袋中，並將垃圾袋打結，丟到垃圾堆裏或者送到垃圾處理場處理。
2.處理受黴的大米周邊的環境。要徹底清理冰箱，特別是存放過受黴大米的那個區域。清除可能會存放黴菌的地方。如果需要，在冰箱裏放上壹塊活性炭吸附雜質和異味。將被黴菌汙染的容器清洗幹凈並徹底消毒。
3.檢查其他食品。如果在發現黴菌大米之前，將大米和其他食品壹起放在冰箱裏儲存，那麽其他食品也可能已經受到汙染。如果其他食品表面沒有出現黴斑，但是從中散發出惡臭或者變質，就要把它們扔掉。
4.儲存幹燥大米的方法。將幹燥的大米儲存在密封袋中，並存放在涼爽、幹燥的地方。避免將茶葉、咖啡、香料等散發出味道的物品放在儲存大米的同壹箱中，以免大米吸收到異味影響口感和品質。
總之，在儲存和使用大米時要特別註意衛生與防潮。如果不小心出現壹些小問題，不要讓這些問題變成大範圍的問題，立刻處理好。