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甜點系列

甜點系列

1.蘋果山藥球

奶粉/鐵棍山藥/蛋黃/胡蘿蔔/蘋果/椰蓉,蒸熟的山藥壓成泥,加入蘋果、胡蘿蔔、蛋黃、奶粉,攪拌均勻,取適量做成小球,裹上壹層椰谷,即可美味。

2.火龍果三明治球

奶粉、山藥、火龍果、香蕉、椰奶、火龍果過篩壓成汁,蒸熟的山藥壓成泥,加入火龍果汁和奶粉,混合均勻,包在香蕉片裏,取適量做成小球,包壹層椰奶。

3.紫色山藥球

將奶粉、山藥、紫薯、胡蘿蔔、椰奶、紫薯蒸熟壓成泥,加入奶粉,取適量山藥和紫薯分別團成小球,將紫薯球壓扁,將山藥球裹成小球,最後裹上壹層椰奶。

4.水果蔬菜山藥球

奶粉、山藥、豌豆、玉米粒、胡蘿蔔和椰奶,蒸熟的山藥壓成泥,加入胡蘿蔔碎小紅莓和奶粉,攪拌均勻,適量做成小球,最後裹上壹層椰奶。

5.紅薯湯圓

奶粉,山藥,紅薯,胡蘿蔔,椰奶,糯米粉,低筋粉,紅薯蒸成泥,加入糯米粉和奶粉,翻面均勻,取適量成小球,放入蒸籠15分鐘,裹上壹層椰奶,味道鮮美。

6.鱷梨米粉球

奶粉,山藥,牛油果,米粉,椰奶,蒸山藥,把牛油果打成泥,加入米粉和奶粉,取適量做成小球,最後在上面抹壹層椰香。