第壹步,雞腿清洗幹凈,瀝幹水分(原料必須是經過國家檢驗的商品)。炭烤雞翅的腌制方法
第二步:將水和所有調料、鹵汁壹起攪拌,然後倒入雞翅中,攪拌均勻(強烈建議用實心袋,封口,在桌子上滾動,直到汁液被肉消化吸收)。
空間
炭烤雞翅的腌制方法
第三步:將初步腌制好的雞胸肉放入冰箱(0℃-4℃)中靜態腌制。建議腌制8小時以上,最好兩小時滾壹次。炭烤雞翅的腌制方法
第四步,將腌制好的雞腿按大小比例穿好,註意重心平衡(烤的時候有利於翻身),外觀美觀大方(引起食欲)。
第五步:將磨好的雞腿放入紅外感應控煙燒烤箱中烘烤。建議在120 ~ 140℃的溫度下烘烤,便於產生大量的芳香物質。
第六步,烤的時候要經常翻滾,根據雞腿的大小靈活把握烤的時間。
經過這六步,烤雞腿就要腌制好了。自然地,關鍵的腌泡材料應該仍然含有鹽、醬油、洋蔥、糖和胡椒。還有其他輔材可以根據我的愛好來用。討厭辣的人可以少放點辣椒。是不是很動心?熱騰騰的烤雞腿等著妳。趕緊試試自己的動手能力。