350克浸泡過的豌豆
冰糖60克，食物克。
糖10克食物
水450毫升
豌豆黃的做法
豌豆黃11的做法圖解。將幹豌豆浸泡過夜，準備好豌豆、水、糖、冰糖。
豌豆黃22的做法舉例說明。將豌豆放入小鍋中，加入適量的水，轉小火將豌豆煮至變軟。
豌豆黃33的做法舉例說明。用漏勺把浮在上面的豌豆皮去掉，扔掉。
豌豆黃44的做法示意圖。看到水少了，就加入冰糖，煮沸融化。
豌豆黃55的做法示意圖。關火直接倒入另壹個鍋裏，蓋上電動打蛋器高速打成泥狀。
豌豆黃66的做法示意圖。然後篩壹次，豌豆融化的很細膩。
說明豌豆黃77的做法。煤氣竈放小火，加壹點糖，把糖煮到脫水。
豌豆黃88的做法示意圖。然後妳可以用壹根筷子，插在豌豆醬裏，只要筷子不掉就行。
豌豆黃99的做法示意圖。倒入模具中自然冷卻，然後冷藏四個小時。
豌豆黃1010示意圖。拆模切塊或用花紋模壓成花紋。