扁豆怎麽幹？
壹、扁豆怎麽幹？
第壹步:將扁豆洗凈，瀝幹水分。
第二步:把鍋裏的水燒開，倒入扁豆。
第三步:扁豆在鍋內反復攪拌後，扁豆兩面完全受熱。
第四步:扁豆加熱後會稍微褪色。這時候可以瀝幹水，出鍋。
第五步:之後，用篩子將扁豆晾幹，攤在陽光下。
第六步:把扁豆攤開晾幹，然後放在露天慢慢晾幹。
第七步:將幹扁豆存放在壹個沒有水漬的幹凈容器中。
二、扁豆幹炒肉怎麽做
第壹步:扁豆用斜刀切丁，豬肝清洗幹凈。
第二步:將豬肉切片，放入油中煸炒，然後加入洋蔥和青椒。
第三步:等到青椒蒜爆香，再加入幹扁豆翻炒。
第四步:鍋裏放壹點水，蓋上鍋蓋燉，只要壹點水就夠了。
第五步:等到汁液已經進入扁豆和肉中，翻炒。
第六步:最後加入醬油，反復翻炒辣椒粉，待醬油已經進入食材時關火。