1.九月香菇炒肉片:將香菇洗凈切片，用醬油、鹽、料酒、澱粉腌制，鍋中倒入適量橄欖油，放入姜絲和香菇片翻炒，最後放入炒好的肉片和蔥花，調味即可。
2.九月香蕈炒飯:將蘑菇洗凈切片，用醬油、鹽、料酒、澱粉腌制，鍋中倒入適量橄欖油，放入姜、蘑菇片翻炒，最後放入米飯、蔥花調味。
3.九月香菇燉雞:將香菇洗凈切片，用醬油、鹽、料酒、澱粉腌制，鍋中倒入適量橄欖油，放入姜絲、香菇片翻炒，最後加入雞肉和水，燉至雞肉熟透，調味即可。
4.九月香菇炒豆腐:將香菇洗凈切片，用醬油、鹽、料酒、澱粉腌制，鍋中倒入適量橄欖油，放入姜絲、香菇片翻炒，最後放入豆腐、蔥花，調味即可。
無論采用哪種方式，九月香蕈都需要註意烹飪時間，避免過度烹飪導致口感變差。另外，為了保證蘑菇的安全性，最好選擇新鮮的蘑菇，避免食用過期或變質的蘑菇。