家宴可以指私人在家中舉辦的宴會,比國宴或公宴更合適。不過有點狹隘小氣,可以稱得上是親家宴,但遠沒有親家那麽親。參加宴會的人都很開心,玩得很開心。
家庭聚餐也可以指家庭成員開心的聚在壹起享用美食,以團團圓圓為主。無論家庭聚餐是為了什麽,都是對繁榮昌盛的美好祝願。晚飯時間要選在大家都休息的那壹天。在壹日三餐中,中國通常以午餐為主,西方國家往往在晚上請客。
家宴禮儀
隨著中國經濟生活的變化,請客吃飯的人越來越多。時間的選擇應與主要客人當面或電話商定,其他客人可以當面、電話或書面預約或邀請。壹頓盛大的家宴,可以邀約,以示莊重。家宴不必太豐富,但品種要盡量照顧,涼菜、熱菜、大菜、湯要準確。
飯前用酒的要多吃涼菜,能喝酒的少吃或不用酒,涼菜可以少吃。飯菜的檔次要合適,不要壹味追求高檔,過度鋪張。做飯是壹項繁重復雜的工作,主人忙著做飯會冷落客人,影響與客人的交談。酒和飲料缺壹不可,喝酒的過程是談心、敘舊、增進感情的好機會。