小牛肉很好吃,我偶爾會做給她吃。胡蘿蔔除了煲湯很少做。這次是炒牛肉加黑木耳。這三樣東西對我的寶寶都很好。我把牛肉切的少了,薄了,寶寶好嚼~
材料
材料:牛肉200克,胡蘿蔔100克,木耳100克;
輔料:油、鹽、蒜、蠔油、澱粉。
胡蘿蔔木耳炒牛肉
1
牛肉切片,加入適量鹽、醬油,澱粉攪拌均勻。
2
胡蘿蔔切絲,木耳切絲。
三
鍋裏熱油炒蒜,然後把牛肉倒入鍋裏翻炒。
四
翻炒至牛肉變白,加入適量蠔油翻炒,備用。
五
鍋中加入適量的油,翻炒胡蘿蔔絲。
六
加點水,繼續煮壹會胡蘿蔔絲。
七
加入壹些鹽調味。
八
炒木耳。
九
加入少許鹽和生抽。
10
將之前煎好的牛肉倒入鍋中,加入木耳和胡蘿蔔翻炒均勻。
技巧
1.考慮到寶寶要吃飯,胡蘿蔔煮的稍微慢壹點,可以加點水,煮壹會兒。
2.胡蘿蔔不容易入味,木耳容易入味,所以先在胡蘿蔔裏加點鹽,加入木耳後再加壹點鹽。