佐料
東方神起
400克
胡蘿蔔
4件
佐料
玉米油
適量的
鹽
適量的
面粉
適量的
清潔水
適量的
切碎的洋蔥
適量的
芫荽
三根
步驟
1.胡蘿蔔、大蔥、香菜洗凈。
2.把絲擦幹凈後用菜刀把胡蘿蔔剁碎(以防絲太長影響肉丸的形狀)
3.胡蘿蔔切絲放入盆中，撒上鹽，腌制。
4.將歐芹和大蔥切成粉末
5.看到胡蘿蔔絲出水後加入香菜碎和蔥花，再加入400g幹豆渣。
6.加入適量的面粉。
7.攪拌成糊狀(如果妳的胡蘿蔔不能產生很多水分，感覺太幹，就少加水)
8.向炒鍋中加入玉米油
9.因為加了豆渣，丸子不能像過去那樣用手擠了。我雙手搓丸子，面條都抹了油，所以會有六七成熱。
10.將揉好的肉丸放入鍋中(剛放進去不要攪拌，可以攪拌到底部有點硬)。
11.當妳看到所有的球都在漂浮的時候，當顏色合適的時候，妳可以把它們撈出來。
12.拿出來晾涼，就可以吃了。