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烤肉怎麽腌制肉?

1、烤雞翅、雞腿:蔥、蒜末、鹽3大勺、香精4大勺、雞蛋3個、啤酒2瓶、辣椒粉適量、辣妞適量、孜然粉、麻辣味裹粉、香噴噴的醬汁、紅油適量。腌制壹天。

2.可以用烤串烤,也可以用烤箱烤,火160,火180,烤45分鐘左右。雞胸肉:蔥、鹽、香精、醬油、雞蛋、雞粉、辣妞、葡萄汁、紅油。腌制壹下。

3.將生抽、料酒、鹽、胡椒粉、五香粉、幹辣椒(切)、姜、味精、肉壹起腌制6-12小時,在肉中燒烤(上次我煮的是雞翅)至微黃時刷上壹層蜂蜜。顏色又紅又亮,有點像肯德基的烤翅。燒烤前刷麻油,燒烤時加入鮮美的鮮醬油或排骨醬或兩者兼有,也可以根據自己的愛好加入辣椒粉。原來真的很好吃。想不到這些調料都能做得這麽好吃。真的很好吃。之後我用這個調料燒烤,簡單又好吃。

4.為了讓食物味道更好,更美味,還是要腌制的。腌制肉類的方法:用刀刮幾下入味,加入醬油、鹽、黑胡椒面、蔥、姜,腌制壹天,期間充分按摩n次。烤的時候刷上蜂蜜,最後根據口味撒上孜然和辣椒粉。還可以加點辣醬、蒜蓉醬、酸辣醬等。根據妳個人的口味。