練習1:
糯米粉:米粉比例為1:1，豬肉、蔬菜、蝦仁、泡蘑菇為1，糯米粉和米粉混合，然後倒入開水中揉成面團備用。2.剁碎豬肉、蔬菜、蝦、蘑菇等。成餡，用面團包裹，類似做包子，最後蒸熟。
練習2:
1.將米粉、面粉與泡打粉、白糖按照1: 1的比例混合，放入面包機中。
2.將酵母溶解在溫水中，倒入步驟1中，制成面團。
3.取出面團，吃完。
4.鍋底抹油，放入面團，然後放入烤箱開始發酵檔。發酵到兩倍大。
5、鍋上開水，蒸30分鐘。
6、蒸熟後，立即取出，倒置脫模。
做法三:蒸腸粉
1.將米粉與750克清水混合制成漿液備用；
2.將玉米澱粉與生粉混合，用少量水調成稀糊狀，然後用500g開水燙成糊狀，冷卻後與米粉漿混合，加入精鹽和生油拌勻；
3.蒸鍋裏鋪壹塊濕白布，將腸粉漿鋪在白布上，厚度最好在2.5 mm左右，蒸3-4分鐘左右，取出後自上而下卷成豬腸狀。