1，姜湯面
姜湯面是浙江臺州非常有代表性的面食小吃。主要是姜汁或者姜湯做成的面湯。裏面的食材有蝦米、腐皮、香菇、黃花菜等食材。面條由米粉制成，具有獨特的醇厚風味。
2、蛋清羊尾巴
蛋清羊尾，又名蛋清夾沙，是浙江臺州臨海的傳統名點。這道菜主要是用蛋清、豆瓣醬、糯米粉等配料，然後油炸而成。看起來像個小球，鵝黃的，胖乎乎的，嫩嫩的。
3.小麥蝦
麥蝦是浙江臺州的壹種風味小吃，以面糊為主，形似蝦，故名麥蝦，而非蝦仁。很多外國人第壹次吃的時候會覺得有點迷茫。
4、吃蛋糕管
蛋筒餅是浙江臺州的傳統小吃。它由薄而韌的餅皮包裹著蛋皮、土豆絲、蘿蔔絲、豆芽、芹菜、肉絲、筍絲、香菇等食材，再卷成竹筒，匯聚了各種食材的清香。
5、溫嶺嵌餅
溫嶺嵌餅是壹種外形酷似餃子的特色年糕。走在溫嶺的大街小巷，可以說到處都有嵌入式蛋糕賣。這種嵌餅很簡單，就是用壹種年糕皮包裹各種配菜，做成餡料豐富的大餃子。