三文魚燉豆腐的做法步驟11.香蔥切蔥花，姜切片，蒜剝皮拍扁，香菜切段。
三文魚燉豆腐的做法步驟22.三文魚和豆腐切成2厘米見方的塊，備用。
三文魚燉豆腐的做法步驟33.鍋內抹少量油，加入三文魚煎制
三文魚燉豆腐的做法步驟44.翻面，煎至三文魚兩面金黃。
三文魚燉豆腐的做法步驟55.將豆腐放入鍋中煎制。
三文魚燉豆腐的做法步驟66.翻面，煎至豆腐兩面金黃。
三文魚燉豆腐的做法步驟77.將煎好的三文魚塊和豆腐塊撈出，用廚房吸油紙將表面的油分吸除。
三文魚燉豆腐的做法步驟88.鍋內留著煎三文魚和豆腐的油，放入蔥姜蒜爆香。
三文魚燉豆腐的做法步驟99.加入生抽，大火煮沸。
三文魚燉豆腐的做法步驟1010.加入煎好的三文魚塊和豆腐塊。
三文魚燉豆腐的做法步驟1111.添入適量的水，加入老抽，白砂糖，陳醋，料酒調味，大火將湯汁煮沸，蓋上鍋蓋，轉小火燜10分鐘。
三文魚燉豆腐的做法步驟1212.打開鍋蓋，轉大火，收汁，盛盤撒蔥花，香菜即可