幹啤酒(dry beer)壹詞來源於英語，意思是沒有余味的幹凈啤酒，即口感純正、爽口、沒有甜味、沒有余味的啤酒。幹啤酒的主要特點是發酵度高，殘糖少。符合現代人對啤酒的新潮追求，低熱低糖，喝後不會讓人容易發胖。適合現代人的營養觀念，口感好，所以風靡全球，廣受青睞。喜歡喝啤酒的人都應該知道，大麥是啤酒的主要原料之壹。但大麥不能直接生產啤酒，必須經過浸麥、發芽、幹燥、生根等壹系列過程，制成麥芽後才能釀造啤酒。因此，大麥的質量是啤酒口味和營養的重要決定因素。華潤雪花啤酒浙江區域公司近期推出的原汁麥芽啤酒，從啤酒“誕生”源頭出發，開創了全新的天然健康啤酒概念。
所謂原麥汁，是指第壹種麥汁精華。因為在傳統的啤酒釀造過程中，采用了多次洗罐的生產工藝。而我們的原麥汁啤酒，只需要第壹次麥汁精華，就能讓入口更加清新醇厚。