培根5片胡蘿蔔1根
黃瓜1雞蛋1雞蛋
適量澱粉和黑胡椒汁
姜末，大蒜和壹些玉米油(油炸洋蔥油)2湯匙。
適量的水
培根卷的制作方法
步驟1
準備食材，胡蘿蔔和黃瓜洗凈，切成小豎條備用。
第二步
把培根切成兩半，拿兩根胡蘿蔔條和兩根黃瓜條，用切好的培根條包起來，用牙簽串起來。
第三步
等所有的卷都做好了再準備下壹批食材。
第四步
大蒜、生姜切成片，雞蛋打散，玉米澱粉適量。
第五步
鍋裏放油，燒熱，關小火，培根卷壹面蘸蛋液再蘸澱粉，壹個壹個放油鍋裏，煎至凝固。
第六步
將煎好的臘肉撇去油，留少許油，撒上蒜末和姜末，香味飄出時再加水。
第七步
水燒開後，倒入壹湯匙黑胡椒汁調味，將湯煮至濃稠，關火取出。
第八步
把培根卷壹個個拿出來，把牙簽拔出來，然後把汁倒在上面，就可以吃了。真的很好吃。
培根卷的烹飪技巧
培根壹定要蘸壹面蛋液和澱粉，不要全包起來，會破壞顏值。