鯽魚煲湯放白蘿蔔、赤小豆、豆腐、冬筍、雞蛋最營養。
1、白蘿蔔：蘿蔔是常見的壹種蔬菜，其含有豐富的水分，能量較低，但是卻含有蛋白質、膳食纖維、維生素A、維生素C、維生素B族，以及豐富的鈉，與鯽魚壹起燉煮味道鮮美，還具有豐富的營養價值。
2、赤小豆：也叫做紅小豆，其中含有豐富的蛋白質，還含有豐富的維生素，如維生素A、維生素E、維生素B1，以及多種微量元素，如磷、鎂、鐵、鉀、鈣、鋅等，與同樣蛋白質較高的鯽魚壹同燉煮，十分具有營養價值。
3、豆腐：豆腐為豆制品，其中含有豐富的蛋白質、維生素E、鈉、鉀、鈣等，與鯽魚壹起燉營養豐富，味道鮮美。
4、冬筍：冬筍味美爽口、低脂肪、高纖維、低熱量，和鯽魚壹起燉湯食用，不僅有利於身體健康，而且營養豐富。
5、雞蛋：雞蛋的營養不用說了，人人都知道它是壹種營養很高的食材，而且雞蛋做成荷包蛋和鯽魚搭配之後，煮好的魚湯鮮上加鮮，特別美味。
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