種植小蔥的時間是春季和秋季，種植小蔥的正確方法是選種處理、整地施肥、播種、苗期管理、施肥管理。
1、選種處理
在種植小蔥之前，最好選擇好的小蔥品種，播之前需要用多菌靈溶液進行消毒，然後放於合適的溫度環境下催芽。
2、整地施肥
小蔥喜歡在肥沃疏松的沙壤土上生長，整好地塊後，需要施入充足的農家肥，並起壟作畦，等待播種。
3、播種
小蔥壹般采用條播的方式進行播種，壹般需要種子2.5公斤，按照壹定的間距進行播種，保持土壤濕潤。
4、苗期管理
苗期的小蔥根系比較弱，吸肥水能力弱，要時刻保持土壤濕潤，有利於蔥苗的生長，遇旱澆水之後，進行劃鋤保墑，並且清除行間的雜草，逐漸減少澆水的次數，保持土壤疏松。
5、施肥管理
小蔥施肥以有機肥和氮磷鉀肥壹起施用，在幼苗期需要進行磷肥的補充，在小蔥的生長過程中，需要根據其需肥特點，施入充足的肥料，保證小蔥的營養生長，這樣才能提高小蔥產量。