山藥紅棗羹
準備食材：
山藥2根（長）、紅棗1大把、冰糖適量
具體做法：
1、山藥隔水上鍋蒸壹蒸；
不需要蒸熟，蒸至山藥熱，方便去皮。
2、紅棗洗凈，切成小圈片，切小丁，用剪刀剪都可以的。
3、山藥去皮後，切成小塊，放在攪拌機中
攪拌成山藥泥。
沒有攪拌機的朋友，可以直接用刀剁碎。
4、將山藥泥倒入砂鍋中，加入足夠的清水，攪拌均勻。
5、將山藥砂鍋放在竈爐上，大火煮開
加入白糖，轉小火煮15-30分鐘。
做法二：
原材料：新鮮淮山藥50g切片，薏米仁20g，大棗3粒、枸杞子10g清洗預留，80g稻米。
作法：最先將淮山藥清洗去皮切成圓環狀。隨後將薏米仁自來水冷水清洗，放到溫開水中侵泡15分鐘。然後將稻米淘好放進水裏熬出粥。當稻米熬出粥後放進薏米仁、淮山藥、大棗和枸杞子再煮20分鐘。最終放進鹽調料就可以出大鍋。